Membuat sayur asem sendiri di rumah tidaklah sulit, asalkan Anda memiliki bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah resep cara membuat sayur asem yang sederhana dan lezat:
Bahan-bahan:
- 2 liter air
- 100 gram asam jawa, larutkan dengan sedikit air
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 100 gram kacang tanah, goreng
- 15 buah melinjo
- 3 lonjor kacang panjang, potong-potong
- 1 buah labu siam, kupas, potong dadu
- 2 buah jagung manis, potong bulat
- 1 genggam daun melinjo
- Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih