RADARMUKOMUKO.COM – Gulai daun singkong merupakan menu sederhana yang paling sering di masak oleh para ibu-ibu di rumah, walaupun sederhana namun menu yang satu ini tak pernah membuat bosan.
Biasanya gulai daun singkong menggunakan bumbu lengkap seperti bawang merah dan bawang putih, namun resep kali ini menyediakan cara membuat gulai daun singkong tanpa menggunakan bawang putih namun hasilnya tetap enak.
BACA JUGA:Filipina, Negara dengan Kuliner Khas yang Unik dan Lezat
BACA JUGA:Kisah K.H Raden Muhammad Zarkasyi, Ulama yang Mampu Menghilang dari Penjara Belanda
Menurut beberapa orang, gulai daun singkong lebih cocok di olah tanpa menggunakan bawang putih, karena cukup bawang merah saja yang mendominasi rasa dari gulai yang satu ini.
Penasaran dengan rasa gulai tanpa bawang putih yang satu ini? dikutip dari berbagai sumber, begini cara membuatnya:
Bahan-bahan:
• 2 ikat pucuk daun singkong
• Teri medan secukupnya
• 1 sdm cabai merah giling
• 1 lbr daun kunyit
• 200 gr santan
• Petai secukupnya
• 2 keping asam kandis
• Air dan garam secukupnya