Secara umum, makan direbus lebih berkhasiat daripada makan yang digoreng atau dibakar. Namun, ada beberapa kekurangan yang perlu diperhatikan, seperti berkurangnya rasa dan kandungan vitamin C. Dengan cara merebus yang benar, kita dapat meminimalkan kekurangan tersebut dan mendapatkan manfaat maksimal dari makan direbus.
Berikut adalah beberapa tips tambahan untuk merebus makanan yang lebih sehat:
• Pilih bahan makanan yang segar. Bahan makanan yang segar akan memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi.
• Jangan menambahkan garam atau bumbu lain ke dalam air rebusan. Garam dapat mengurangi penyerapan nutrisi oleh tubuh.
BACA JUGA:Rekomendasi Suplemen Penumbuh Rambut yang Ampuh Serta Membuat Rambut Hitam Berkilauan
• Masak makanan dalam wadah yang tertutup. Hal ini bertujuan untuk menjaga kandungan nutrisi makanan dan mencegah makanan menjadi gosong.
Selain itu, perlu diingat bahwa makan direbus bukanlah satu-satunya cara untuk mendapatkan makanan yang sehat dan bergizi. Ada banyak cara lain untuk memasak makanan yang juga sehat, seperti mengukus, memanggang, atau menumis. Dengan mengikuti tips-tips tersebut, kita dapat membuat makanan rebus yang lebih sehat dan bergizi.