• 2 buah tahu putih, potong dadu dan goreng
• 2 lembar daun kol, iris halus
• 2 lembar daun selada, iris halus
Bahan bumbu kacang:
• 200 gram kacang tanah, sangrai
• 4 siung bawang putih
• 6 buah cabai rawit merah
• 2 sdm air jeruk limo atau nipis
• 2 sdm air asam jawa
• 1 sdt gula merah
• Garam secukupnya
BACA JUGA:Bukan Tanpa Alasan, Ternyata Ini Manfaat Menyanyikan Lagu Nina Bobo Kepada Bayi Sebelum Tidur
BACA JUGA:Kesenian Daerah Yang Hampir Punah di Tengah Kemajuan Kepulauan Riau, Nomor 3 Cerita Belanda
Cara membuat:
1. Rebus hingga matang semua bahan sayur dengan air mendidih, tambahkan sedikit garam. Jangan terlalu lembek tingkat kematangannya. Angkat dan tiriskan.
2. Ulek semua bumbu kacang, dan tambahkan air jeruk limo, air asam jawa, gula merah, dan garam.