BACA JUGA:Tradisi Aneh Suku Brokpa Berlomba Menghias Istri Agar Tertarik Oleh Lelaki Lain
Kemudian, air kelapa yang berasal dari endosperm ini dapat diartikan bahwa pohon kelapa bisa memproduksi air sendiri.
Endosperma ini berasal dari kombinasi intisperma serta intipolaredi dalam pohon kelapa.
Setelah proses kombinasi tersebut terjadi, bagian pinggir endosperma kemudian berkembang menjadi bagian yang kita kenal sebagai daging buah kelapa.
Sementara itu, untuk bagian tengahnya akan memproduksi air.
Adapun rasa khas dari air kelapa itu sendiri berasal dari kandungan mineral yang tinggi di mana mengandung kalium setidaknya 17% dari total kandungan air buah kelapa.
Tak hanya itu, air kelapa juga mengandung kandungan lain seperti gula sebanyak 1,7% serta protein sekitar 0,5%.
Nah dari itulah bagaimana proses air kelapa bisa terbentuk. Ternyata bukan dari air hujan, melainkan dari air tanah.*