• Ayam suwir
• Soun
• Daun bawang, daun seledri iris tipis
• Bawang goreng
• Perkedel kentang
• Jeruk limau/nipis
• Kecap
• Sambel
BACA JUGA:Resep Tempe Mendoan yang Enak dan Gurih Ini Bikin Kamu Ketagihan
Cara Membuat
• Rebus ayam hingga matang, buang airnya.
• Tuang air baru lalu tambahkan beberapa batang daun seledri, masak hingga mendidih.
• Haluskan bumbu, sisihkan.
• Sangrai bumbu kering sebentar lalu masukkan bumbu halus dan pala bubuk aduk rata, masak hingga kadar airnya berkurang.
• Kemudian tambahkan minyak dan daun bawang, aduk dan masak hingga wangi, angkat dan sisihkan.
• Haluskan bumbu pengkeruh kuah, sisihkan.