RADARMUKOMUKO.COM - Cengkeh merupakan tanaman khas Indonesia berupa kuncup bunga kering beraroma dari keluarga pohon Myrtaceae.
Cengkeh biasanya di manfaat sebagai salah satu bahan baku rokok kretek dalam produk-produk rokok di Indonesia.
Cengkeh memiliki banyak sekali manfaat karena memiliki kandungan senyawa seperti minyak Atsiri dan Eugenol.
Eugenol sendiri merupakan senyawa bioaktif utama dari cengkeh yang terdapat sebanyak 9381 – 14650 mg di tiap 100 gram cengkeh.
Tak hanya itu, cengkeh juga terdapat isoeugenol yang merupakan cairan minyak berwarna kuning pucat yang di Ekstraksi dari minyak cengkeh dan kayu manis.
Isoeugenol ini memiliki aroma pedas dan rasa Cengkih.
Selain digunakan untuk bahan baku rokok, cengkeh biasanya digunakan sebagai bumbu dapur untuk menyajikan rasa masakan yang kaya akan rempah.
Beberapa jenis makanan yang menggunakan Cengke biasanya adalah rendang daging, sop buntut, dan nasi briyani.
Selain memberikan rasa dan kesehatan pada masakan, ternyata cengkeh juga memiliki ragam hasiat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Berikut adalah empat manfaat yang diberikan olej cengkeh yang baik untuk kesehatan.
1. Menurunkan gula darah
Ternyata, cengkeh dapat membantu menurunkan kadar gula dalam darah dengan cara melakukan rangsangan aktivitas insulin.
BACA JUGA:Disperindag Gandeng Kejari Tuntaskan Catatan Hitam Dana Bergulir di Mukomuko
Tak hanya itu, dalam studi yang telah dilakukan membuktikan bahwa mengonsumsi cengkeh secara teratur dapat membantu mengontrol diabetes.