Nikmat dan Lezat, Cobain Resep Sederhana Membuat Kolo Labuan Bajo

• 2 buah cabe merah besar, iris

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• 1 ruas jari jahe, memarkan

• 1 sdt ketumbar bubuk

• 1 sdt lada bubuk

• Garam dan gula secukupnya

• Bawang goreng untuk taburan

BACA JUGA:8 Jenis Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

BACA JUGA:Cocok untuk Diterapkan di Desa Maupun Kota, Mari Mengenal Gaya Hidup Homesteading

Cara Membuat:

1. Rebus daging kambing/sapi dalam air hingga empuk, sekitar 1-1,5 jam.

2. Masukkan serai, daun salam, lengkuas, jahe, bawang putih, ketumbar, lada, garam, dan gula. Aduk rata dan masak selama 10 menit.

3. Tambahkan tomat dan cabe merah. Masak hingga tomat layu, sekitar 5 menit.

4. Tes rasa, tambahkan garam dan gula jika diperlukan.

5. Angkat dan sajikan Kolo Labuan Bajo dalam mangkuk, taburi dengan bawang goreng.

Sumber: