Resep Semur Ayam Kampung: Aroma Menggoda, Rasa Nikmat yang Menggugah Selera

RMONLINE.ID – Semur ayam kampung merupakan hidangan klasik Indonesia yang kaya akan rempah dan cita rasa. Kelezatannya yang khas membuatnya menjadi favorit banyak orang, baik tua maupun muda. Aroma harum yang dihasilkan dari proses memasak semur ayam kampung mampu menggugah selera siapa pun yang menciumnya.  

Apa itu semur ayam kampung? Semur ayam kampung adalah hidangan ayam yang dimasak dengan kuah kental berwarna cokelat pekat. Warna cokelat ini berasal dari kecap manis yang dicampur dengan rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan lengkuas.  Proses memasak yang lama membuat bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam, menciptakan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas yang begitu nikmat. 

BACA JUGA:5 Game yang Diadaptasi Dari Film, Apa Sajakah Itu?

BACA JUGA:Apa Itu Mindfulness? Manfaat dan Cara Penerapannya

Mengapa memilih ayam kampung? Ayam kampung dipilih karena tekstur dagingnya yang lebih padat dan kenyal dibandingkan ayam broiler. Selain itu, ayam kampung juga memiliki rasa yang lebih gurih dan aroma yang lebih khas.  Penggunaan ayam kampung dalam semur akan menghasilkan hidangan yang lebih lezat dan memuaskan. 

Bagaimana cara membuat semur ayam kampung yang harum dan nikmat?  Simak resep lengkapnya berikut ini: 

Bahan-bahan: 

* 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian

* 10 butir bawang merah

* 6 siung bawang putih

* 3 cm jahe

* 3 lembar daun salam

* 1 buah tomat

* 3 buah cabai merah keriting

Sumber: