Kelezatan Kuliner Nusantara, Begini Cara Membuat Martabak Har
Kelezatan Kuliner Nusantara, Begini Cara Membuat Martabak Har --
o Campur tepung terigu, telur, air, dan garam dalam wadah. Aduk rata hingga membentuk adonan yang halus.
o Diamkan adonan selama 30 menit.
2. Menyiapkan Isian:
o Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.
o Masukkan daging kepiting dan udang, aduk rata.
o Tambahkan daun bawang, kecap asin, merica, dan garam. Aduk hingga tercampur merata.
o Angkat dan sisihkan.
3. Membuat Martabak:
o Panaskan wajan datar anti lengket dengan sedikit minyak.
o Tuang satu sendok sayur adonan kulit, ratakan hingga tipis.
o Masak hingga setengah matang, lalu masukkan isian ke tengah adonan.
o Lipat kedua sisi adonan ke tengah, lalu tuang sedikit kocokan telur di atasnya.
o Masak hingga kedua sisi kecokelatan dan garing.
4. Membuat Saus:
o Campur semua bahan saus dalam mangkuk kecil, aduk rata.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber:
- Share:
