Kalau Tidak Terpaksa Hindari Konsumsi Ikan Ini! Kandungan Merkurinya Tinggi Berpotensi Sebabkan Kanker Otak

Alih-alih hanya bergantung pada ikan sebagai sumber protein, pertimbangkan untuk menambahkan variasi dalam pola makan Anda dengan mengonsumsi protein dari tumbuhan, unggas, atau daging tanpa lemak. Ini dapat mengurangi risiko paparan merkuri tanpa harus mengorbankan kebutuhan nutrisi tubuh.

4. Cari Sumber Ikan yang Terpercaya

Pilih ikan yang berasal dari perairan yang bersih dan kurang terkontaminasi oleh polusi industri. Ikan yang ditangkap atau dibudidayakan di perairan yang lebih terpantau cenderung memiliki kadar merkuri yang lebih rendah. Membeli ikan dari pasar atau produsen yang memiliki sertifikasi keamanan juga dapat membantu meminimalkan risiko.

Konsumsi ikan merupakan bagian penting dari diet sehat, namun penting untuk menyadari bahwa beberapa spesies ikan mengandung kadar merkuri yang tinggi, yang berpotensi menyebabkan masalah kesehatan serius, termasuk kanker otak. 

Ikan predator besar seperti ikan todak, hiu, marlin, dan tuna sirip besar, sebaiknya dikonsumsi dengan sangat terbatas atau dihindari sama sekali. Dengan memilih ikan yang lebih rendah merkuri dan memantau pola konsumsi, kita dapat menikmati manfaat gizi dari ikan tanpa harus menghadapi risiko paparan merkuri yang berbahaya.*

Sumber: