Resep Bebek Peking, Hidangan Autentik yang Bikin Satu Keluarga Nambah Porsi Makan
Resep Bebek Peking, Hidangan Autentik yang Bikin Satu Keluarga Nambah Porsi Makan--Sumber foto : Bolong.id
1. Persiapan Awal:
o Bersihkan bebek, lap hingga kering
o Siram seluruh bebek dengan air mendidih untuk mengencangkan kulit
o Keringkan bebek dengan handuk bersih
o Campurkan madu, cuka, dan angkak, oleskan merata ke seluruh permukaan bebek
2. Proses Marinasi:
o Campur semua bumbu marinasi hingga rata
o Lumuri bagian dalam rongga bebek dengan bumbu marinasi
o Jahit bagian perut bebek agar bumbu tidak keluar
o Simpan dalam kulkas semalaman
3. Proses Memasak:
o Keluarkan bebek dari kulkas 1 jam sebelum memasak
o Panaskan oven hingga 180°C
o Letakkan bebek di atas rak dan taruh loyang di bawahnya untuk menampung minyak
o Panggang selama 45 menit
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber:
- Share:
