Bikin Segar Plus Menyehatkan, Begini Cara Membuat Es Kelapa Alpukat yang Menyegarkan

Topping (opsional):

- Potongan nata de coco

- Biji selasih yang sudah direndam air

- Cincau hitam potong dadu

Cara membuat:

1. Belah alpukat, buang bijinya, dan keruk dagingnya menggunakan sendok.

2. Haluskan daging alpukat menggunakan garpu atau blender sebentar. Jika menggunakan blender, pastikan teksturnya tidak terlalu halus.

3. Siapkan gelas saji. Masukkan alpukat yang sudah dihaluskan ke dasar gelas.

4. Tambahkan potongan daging kelapa muda di atas lapisan alpukat.

5. Campurkan air kelapa muda dengan susu kental manis dan sirup gula aren dalam wadah terpisah. Aduk rata.

6. Tuangkan campuran air kelapa, susu, dan sirup ke dalam gelas saji.

7. Tambahkan es batu secukupnya.

8. Hias dengan topping pilihan jika diinginkan.

9. Sajikan segera selagi dingin.

Selamat mencoba resep Es Kelapa Alpukat ini dan nikmati kesegaran tropis dalam setiap tegukan!

Sumber: