Resep dan Cara Membuat Es Kopi Daun Bawang yang Harus Kalian Coba

Langkah-langkah:

1. Siapkan kopi: Buat 2 shot espresso menggunakan mesin espresso atau seduh 100 ml kopi hitam kental menggunakan metode pilihan Anda (French press, pour-over, atau moka pot). Biarkan kopi sedikit mendingin.

2. Persiapkan daun bawang: Cuci bersih daun bawang, lalu cincang halus. Sisihkan sebagian untuk garnish.

3. Campurkan bahan: Dalam sebuah gelas atau shaker, masukkan kopi, daun bawang cincang, susu segar, dan sirup gula. Aduk atau kocok hingga semua bahan tercampur rata.

4. Saring campuran: Untuk tekstur yang lebih halus, saring campuran ke dalam gelas saji yang telah diisi es batu. Langkah ini akan menghilangkan potongan daun bawang yang kasar namun tetap menyisakan aromanya.

5. Tambahkan es: Jika diperlukan, tambahkan es batu ke dalam gelas saji.

6. Hiasi dan sajikan: Tambahkan whipped cream di atas minuman jika diinginkan. Taburi dengan sisa cincangan daun bawang sebagai garnish.

7. Nikmati segera: Es Kopi Daun Bawang sebaiknya dinikmati segera untuk mendapatkan kesegaran optimal.

Selamat mencoba.*

Sumber: