Tak Seperti Namanya! Inilah Kelezatan Soto Sampah Khas Yogyakarta

- 3 cm kunyit, bakar

- 2 cm jahe

- 2 butir kemiri, sangrai

- 1 sendok teh ketumbar

- Garam dan merica secukupnya

Pelengkap:

- Soun, rendam air panas

- Tauge, seduh air panas

- Kol, iris halus

- Daging sapi rebus, suwir

- Jeroan sapi (babat, usus, paru), rebus dan potong-potong

- Telur rebus, belah dua

- Perkedel kentang

- Kerupuk

- Bawang goreng

Sumber: