Menikmati Hidangan Nusantara yang Bikin Ngiler, Begini Resep dan Cara Membuat Pesmol Ikan

- Gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

1. Bersihkan ikan, lalu beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.

2. Goreng ikan dalam minyak panas hingga kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan.

3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk.

4. Tambahkan air, air asam jawa, gula, dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

5. Masukkan wortel, cabai merah, dan cabai hijau. Masak hingga sayuran setengah matang.

6. Masukkan ikan goreng ke dalam kuah. Aduk perlahan agar bumbu meresap.

7. Terakhir, tambahkan potongan tomat. Masak sebentar hingga tomat sedikit layu.

8. Angkat dan sajikan pesmol ikan dalam piring saji. Nikmati selagi hangat.

Cobalah resep ini dan nikmati kelezatan pesmol ikan bersama keluarga tercinta. Selamat memasak dan menikmati!

Sumber: