4 Cara yang Bisa Kamu Lakukan Untuk Melembutkan Daging Sendiri Di Rumah Tanpa Presto

RADARMUKOMUKO.COM – Agar dapat menikmati daging, biasanya orang-orang akan melembutkannya dengan presto.

Namun, karena harga panci presto yang cukup mahal maka tak jarang orang-orang memutuskan untuk membeli daging olahan.

Tetapi karena harga daging yang cukup mahal, niat untuk menikmati daging lembut pun hilang sirna.

Nah, buat kamu yang tidak memiliki daging presto di rumah, ternyata kamu bisa menggunakan bahan dan cara lain untuk eh tian daging yang bakal diolah.

BACA JUGA:Tips dan Trik Menjalani Liburan Lebaran yang Asik, Aman, dan Nyaman

BACA JUGA:Hasil Tangkapan Melimpah, Nelayan Tradisional Mukomuko Malah Rugi, Ternyata Ini Penyebabnya

Berikut, adalah beberapa cara yang bisa dilakukan untuk melembutkan daging tanpa perlu menggunakan presto.

1. Gunakan soda kue

Mengoleskan soda kue pada daging dapat meningkatkan kadar pH pada permukaan daging. Hal ini dapat menghambat ikatan protein dan membuatnya melembut.

Setelah membalurkan daging dengan soda kue, dinginkan selama beberapa jam. Lalu, bilas sampai bersih sebelum dimasak.

2. Gunakan Air Lemon atau Cuka

Lemon memiliki rasa yang sangat asam sehingga bisa menjadi pelunak daging yang baik. Perasan lemon yang dioleskan ke daging satu jam sebelum dimasak akan menyerap di daging sehingga meningkatkan tekstur daging. 

BACA JUGA:Tampil Modis dan Stylish, Inilah Beberapa Rekomendasi Sandal yang Cocok untuk Hari Raya Idul Fitri

BACA JUGA:Bisa Mencegah Penuaan Dini, Inilah Manfaat Buah Blueberry Bagi Kesehatan Kulit

Sumber: