Anti Mainstream dan Bakal Jadi Menu yang Viral di Tahun 2024, Yaitu Nasi Bakar Buah Naga dan Kecombrang

Bumbu halus :

4.  bamer, baput, kemiri, dan cabe dihaluskan. Kemudian tumis lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh di dlm minyak panas setelah wangi masukan bumbu yang dihaluskan.

5. Tambahkan air, masak bumbu sampai matang kemudian masukan ayam suwir2. Bumbui garam, lada, gula dan kaldu jamur homemade, masak sampai meresap dan air menyusut, koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.

Bahan nasi Bakar : 

6. bamer, baput di iris2 halus, cabe di iris, lengkuas di iris, sereh di geprek. Kemudian tumis sampai harum dan layu, masukan nasi merah, bumbui garam, lada dan kaldu jamur homemade

7. Aduk2 merata, koreksi rasa, angkat dan sisihkan.

8. Siapkan daun pisang yang sebelum nya sudah di cuci bersih dan dipanaskan di kompor.

9. Masukan nasi ke daun pisang, kemudian kasih isian ayam suwir dan kemangi kemudian tutup dan gulung bungkus daun pisang, sematkan ujung2 nya dengan lidi.

10. Kemudian di panggang di teflon, panggang kedua sisinya. Angkat dan siap dihidangkan.

11. Nasi bakar nya sudah siap dihidangkan

Di jamin bikin nangih deh, selamat mencoba, tunggu resep menarik lainnya ya.*

Sumber: