Resep Ayam Goreng Lengkuas dengan Bumbu Rempah yang Meresap Hingga Ke Tulang, Yuk Cobain

BACA JUGA:Resep Cireng Salju Bumbu Rujak yang Super Kenyal dan Molor, Camilan Favorit Keluarga

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih

• 4 siung bawang merah

• 1 sdt ketumbar

• 2 cm kunyit

• 1/2 ruas jahe

Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas :

1. Blender semua bumbu halus kemudian sisihkan terlebih dahulu.

2. Lumuri ayam dengan bumbu halus dan juga lengkuas parut dan ungkep selama 30 menit.

3. Jika sudah, pindahkan ayam ungkep ke dalam kuali berisi air lalu masukkan daun salam dan juga serai, masak hingga air mendidih.

4. Beri garam, kaldu bubuk dan tambahkan cuka, masak sebentar hingga bumbu meresap dan ayam empuk.

5. Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

6. Ayam goreng lengkuas siap disajikan.

Selamat mencoba, semoga resep kali ini bermanfaat.*

Sumber: