Resep Tape Ketan 3 Bahan Asli Legit, Manis dan Segar yang Mudah Dibuat

3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk rata lalu kukus kembali beras ketan selama 20 menit.

4. Tuang lagi beras ke baki dan biarkan dingin.

5. Haluskan ragi kemudian masukkan ragi ke dalam plastik gula pasir, uleg pelan-pelan jangan sampai plastik bocor.

6. Setelah beras ketan dingin, tuang ragi ke atasnya menggunakan saringan sambil di ayak.

7. Aduk beras menggunakan sutil kayu bersih kemudian bulatkan adonan beras dengan sarung tangan plastik.

8. Siapkan wadah atau baskom kemudian alasi dengan daun pisang, tata tape kemudian tutup lagi dengan daun pisang dan tutup wadah hingga rapat lalu diamkan selama 3 hari.

9. Tape ketan siap dinikmati.

Bagaimana, mudah bukan? selamat mencoba ya, semoga berhasil.*

Sumber: