Catat, Ini Fungsi Zat Besi dan Folate Bagi Tubuh, Setelah Tau Takan Menyesal Sering Makan Singkong

RADARMUKOMUKO.COM - Singkong adalah salah satu jenis umbi-umbian yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia, terutama di daerah tropis. 

Selain enak dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan, singkong juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. 

Salah satu manfaat singkong yang mungkin belum Anda ketahui adalah kandungan zat besi dan folate yang cukup tinggi. 

Apa saja fungsi zat besi dan folate bagi tubuh? Bagaimana singkong bisa memiliki kandungan zat besi dan folate? Simak ulasan berikut ini.

Fungsi zat besi bagi tubuh

Zat besi adalah mineral yang berperan dalam pembentukan hemoglobin dan mioglobin, yaitu protein yang mengangkut oksigen ke seluruh jaringan tubuh. 

BACA JUGA:Ini Perbedaan Bekerja Mengunakan Ilmu dan Tenaga Beserta Kelebihan dan Kekuranganya, Anda Termasuk yang Mana?

Oksigen diperlukan untuk proses perbaikan dan regenerasi jaringan tubuh yang rusak. 

Zat besi juga berperan dalam sintesis DNA, aktivitas enzim, dan sistem kekebalan tubuh. 

Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, yaitu kondisi di mana tubuh kekurangan oksigen. Gejala anemia antara lain lemas, pucat, sesak napas, pusing, dan mudah terserang infeksi.

Fungsi folate bagi tubuh

Folate adalah asam folat atau vitamin B9 yang dibutuhkan untuk pembentukan sel darah merah baru. 

Sel darah merah baru memiliki fungsi penting dalam transportasi oksigen ke seluruh tubuh. Folate juga berperan dalam sintesis DNA, pertumbuhan sel, dan pembentukan sistem saraf pada janin. 

Kekurangan folate dapat menyebabkan anemia megaloblastik, yaitu kondisi di mana sel darah merah menjadi besar dan tidak berfungsi dengan baik. 

Sumber: