Resep Mie Ayam Rumahan: Mudah, Cepat, dan Pastinya Lezat

- Kaldu ayam

Cara membuat mie ayam:

- Ayam

- Tumis bawang putih hingga wangi.

- Masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk hingga kaku.

- Masukkan jamur, kecap asin, kecap manis, merica dan garam.

- Aduk-aduk hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat. Sisihkan.

- Tekan-tekan bundelan mie hingga agak terurai.

- Didihkan air dalam panci sedang. Masukkan mie per bundelan, kocok-kocok beberapa saat hingga mie lunak dan lapisan tepungnya larut.

- Taruh kecap dan minyak dalam mangkuk. Aduk hingga rata.

- Masukkan mie panas ke dalam campuran kecap. Aduk-aduk hingga rata.

- Taruh dalam mangkuk saji. Beri sawi, taburi daun bawang dan bawang merah goreng.

- Sajikan dengan kaldu ayam. Jika suka bisa ditambahkan bakso atau pangsit.*

Sumber: