Resep Kepiting Saus Padang Ala Restoran yang Nikmat dan Bisa Bikin Lidah Bergoyang

•  4 cm jahe, geprek

•  1 cm kunyit

BACA JUGA:Anak Keturunan Nabi Ishaq Beserta Nama Berikut Artinya, Bikin Ketawa dan Berambut Merah

Cara membuat:

1.  Pertama cuci bersih kepiting.

2.  Lalu rebus kepiting sebentar dengan jahe yang digeprek, gunanya untuk menghilangkan amis dan membuang kotoran yang masih menempel.

1.  Kemudian belah kepiting/geprek hingga retak/atau tetap utuh supaya nanti bumbu lebih menyerap sampai ke dalam kepiting.

2.  Lalu Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai kemudian masukkan telur.

3.  Jangan lupa masukkan air, garam, gula pasir, dan lada, lalu tuang saus sambal, saus tomat, dan saus tiram, rasa di sesuaikan dengan selera.

4.  Terakhir masukkan potongan kepiting, lalu aduk sesekali hingga kuah mengental dan matang. 

5.  Masukan  jagung, aduk rata.

6.  Finishing taburkan  dengan daun bawang, dan sajikan.

Jangan lupa sajikan dengan nasi hangatnya ya, selamat mencoba, dan tunggu resep lainnya.*

Sumber: