Macam-Macam Ubi Kayu Yang Jarang Diketahui, Nomor 7 Besar Hingga Dinamai Singkong Gajah

RADARMUKOMUKO.COM - Singkong atau ubi kayu merupakan tanaman masyarakat yang bisa ditemukan dimanapun daerahnya. Walaupun tidak ada ada kebun khusus Singkong, minimal ubi kayu ditanam di perkarangan rumah.

Proses menanamnya cukup gampang, hanya perlu bagian batang sikong dipotong pendek, kemudian ditancampkan di tanah. Seperti apapun dibuat, selagi menyentuh tanah pohon singkong akan hidup.

BACA JUGA:10 Kecamatan di Mukomuko Ini Berpeluang Hujan Dalam Beberapa Jam Kedepan

Yang menarik, ubi kayu ternyata memiliki banyak jenis dan nama. Beberapa daerah memiliki singkong dengan ciri khas tersendiri.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut beberapa jenis singkong yang terkenal di Indonesia:

1. Singkong Manggu

Singkong manggu berasal Jawa Barat dengan ciri-ciri berukuran kecil. Singkong ini mempunyai rasa yang enak, manis dan bisa diolah menjadi aneka macam makanan seperti Brownis Singkong, Keripik Singkong, Getuk, Gaplek, Opak, Gorengan Combro/Misro, Tape, Singkong Goreng, Singkong Bakar, Singkong Rebus, Kerupuk Kulit Singkong, hingga tepung Mocaf.

2. Singkong Mentega

Sesuai namanya singkong mentega, memiliki tekstur lebih kenyal dan legit serta warna yang kuning. Jika dimasak hasilnya juga mempunyai warna yang cantik. 

BACA JUGA:DI Manjuto Jebol, Pemerintah Bangun Siring Darurat Selamatkan Ratusan Hektare Sawah Petani Mukomuko

Singkong mentega juga dapat diolah menjadi beragam makanan misalnya Cake Singkong, Pizza Singkong hingga Kue Mata Roda, Tape Singkong. 

3. Singkong putih

Sesuai dengan warna yang putih, maak dinamakan Singkong putih. Singkong putih cocok diolah menjadi rebus singkong, kolak singkong dan sup singkong.

4. Singkong mukibat

Sumber: