Segarnya Soto Ayam Kuning yang Menggugah Selera, Begini Resepnya

•  3 butir kemiri, sangrai

•  5 cm kunyit, dibakar

•  2 cm jahe

Bahan pelengkap:

•  3 butir telur rebus

•  Taoge/kol secukupnya

•  1 batang daun bawang iris halus

•  Soun, tomat, bawang goreng, jeruk nipis, dan sambal secukupnya

BACA JUGA:Bikin Penampilan Kurang Menarik, Inilah 4 Penyebab Munculnya Flek Hitam Pada Wajah

Cara membuat:

1.  Blender semua bumbu halus kemudian tumis hingga matang dan harum.

2.  Rebus ayam hingga mendidih lalu masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan. Angkat ayam dan tiriskan.

3.  Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk ke dalam kuah lalu koreksi rasa.

4.  Goreng sebentar ayam dalam minyak panas, angkat dan tiriskan lalu biarkan dingin dan suwir-suwir ayam.

5.  Rebus mie soun secukupnya sisihkan.

Sumber: