Panas-panas Minum Es Plaret Khas Magelang Bikin Hati dan Pikiran Makin Segar

• 300 ml air

• 1 lembar daun pandan

• 1/4 sendok teh garam

Bahan Kuah Santan

• 100 ml santan cair,  sebaiknya gunakan air matang untuk perasan airnya

• 1/4 sdt garam

• 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Campur  semua bahan sirop, lalu rebus sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.

2. Buat pleret, campur tepung beras, tepung sagu dan garam. Lalu tuang air hangat sambil diuleni.

3. Bentuk adonan bulat pipih tapi tengahnya cekung. Lalu rebus dalam air mendidih hingga terapung.

4. Angkat pleret yang sudah matang, masukkan ke dalam sirop.

5. Beri santan secukupnya, aduk hingga rata.

6. Terakhir tambahkan es batu agar lebih enak dan segar.

7. Es pleret Magelang siap dinikmati.

Sumber: