Menu yang Sederhana Namun Bisa Buat Lidah Terpesona, Ini Resep Rumahan Sayur Jantung Pisang yang Tiada Duanya

• 2 lembar daun salam

• 1/2 sdt garam

• 1/4 sdt gula pasir

• 1/2 sdt kaldu jamur

• 2 sdm minyak untuk menumis

BACA JUGA:Resep Gulai Ikan Tongkol Anti Kolesterol yang Pedas Mantap Tanpa Santan

BACA JUGA:Bukan Cuma Ikan yang Dipepes, Ayam Juga Bisa! Begini Resep Pepes Ayam Daun Kemangi yang Menggugah Selera

Cara Membuat:

1. Pertama siapkan bahan, kupas bagian jantung pisang yang berwarna ungu hingga tersisa bagian putih, cuci hingga bersih.

2. Rebus dengan air dan sedikit garam, angkat tiriskan. 

3. Blender bawang putih dan bawang merah, cabe rawit, cabe keriting, dan kemiri, sampai halus.

4. Tumis bumbu sampai mengeluarkan bau yang harum, masukkan lengkuas dan daun salam setelah harum tambahkan air dan santan, jangan lupa di aduk terus hingga mendidih, agar santan tidak pecah.

5. Masukkan jantung pisang, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, rasa di sesuaikan dengan selera masing-masing.

6. Sayur jantung pisang siap di sajikan.

Simpel dan nikmat pastinya, tunggu resep lainnya ya.*

Sumber: