Anda Suka Makan Terong Ungu? Ini Kandungan dan Manfaat Terong Ungu Bagi Kesehatan

RADARMUKOMUKO.COM – Terong merupakan salah satu jenis buah yang di jadikan sebagai sayuran. Terong umumnya di konsumsi sebagai lalapan atau di tumis dan digoreng.

Salah satu terong yang paling sering dan umum di konsumsi adalah terong ungu. Terong ungu memiliki berbagai kandungan nutrisi dan mineral.

Nutrisi dan mineral yang terkandung dalam terong ungu diantaranya adalah serat, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin C,vitamin B1, vitamin B2 dan masih banyak lagi.

Kandungan-kandungan nutrisi yang ada dalam terong ungu dapat memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh.

BACA JUGA:Walaupun Sederhana, Menu Terong Bakar Sambal Ini Bikin Selera Makan Meningkat

BACA JUGA:Ide Lauk Sederhana, Ini Resep Terong Balado Nikmat yang Jadi Favorit Banyak Orang

Berikut ini manfaat dari terong ungu bagi kesehatan tubuh.

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Terong ungu memiliki kandungan senyawa flavonoid yang bersifat antioksidan yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung.

Menurun sebuah penelitian mengonsumsi terong ungu dapat menurunkan risiko kematian akibat penyakit jantung.

2. Menurunkan Tekanan Darah

Manfaat kedua dari terong ungu bagi kesehatan tubuh adalah dapat menurunkan tekanan darah. Hal ini karena terong memiliki kandungan kalium yang berperan sebagai penstabil tekanan darah.

3. Mencegah Risiko Kanker

Terong ungu juga bermanfaat untuk mencegah risiko kanker pada tubuh, kandungan polifenol pada terong ungu dapat menangkal pertumbuhan dan penyebaran radikal bebas menyebab kanker.

Sumber: