Resep dan cara Memasak Rendang dan Dendeng Batokok Khas Padang, Minangkabau

RADARMUKOMUKO.COM - Bukan rahasia lagi, makanan khas Minangkabau, Provinsi Sumatera Barat dengan Ibukota Padang sangatlah terkenal.

Ada banyak jenis masakan Padang yang begitu terkenal dan disukai semua orang Indonesia bahkan hingga macanegara.

Diantaranya ada rendang, gulai kepalo ikan, gulai nangko, dendeng batokok, gulai tunjang, gulai cincang dan banyak lagi yang lainnya.

Maka tidak heran, rumah makan padang atau minang bisa ditemukan di seluruh wilayah Indonesia dan bahkan ada di berbagai negara di dunia.

Mungkin tidak setiap saat anda bisa pergi ke rumah makan padang untuk menikmati menu khasnya. Jangan ragu, ternyata cara membuatnya tidak sulit. Hanya perlu siapkan tempat, bahan dan lalu di olah.

Berikut ini contoh cara memasak randang daging dan dendang batokok khas padang yang dirangkum dari berbagai sumber:

 

Resep dan cara membuat rendang dagung sapi: 

Sebelumnya harus siapkan santan sesuai kebutuhan, biasanya untuk 1,5 kilogram daging, diperlukan 2 liter santan kelapa.

Bumbu memasak rendang untuk 1,5 kg daging sapi diantaranya: 

- 12 butir bawang merah

- 2 cm jahe, bakar

- 1 sdt jintan, sangrai

- 1/2 sdt pala

Sumber: