Bisa Menyegarkan dan Menyehatkan! Begini Cara Membuat Teh Daun Kopi

2. Proses Pengeringan (untuk Daun Segar)

Jika Anda memiliki daun kopi segar, Anda perlu mengeringkannya terlebih dahulu:

• Letakkan daun di atas nampan atau wadah berlubang.

• Jemur di bawah sinar matahari selama 2-3 hari atau hingga daun benar-benar kering dan rapuh.

• Alternatifnya, Anda bisa menggunakan oven dengan suhu rendah (sekitar 50°C) selama 2-3 jam, sambil sesekali membalik daun.

3. Penyeduhan

• Didihkan air secukupnya dalam panci atau teko.

• Siapkan cangkir atau teko kecil untuk menyeduh.

• Masukkan 1-2 sendok makan daun kopi kering (atau 3-4 lembar daun segar) ke dalam cangkir atau teko.

• Tuangkan air panas ke atas daun kopi.

• Biarkan tersedup selama 5-7 menit. Waktu ini bisa disesuaikan tergantung pada kekuatan rasa yang diinginkan.

BACA JUGA:Makanan Khas Indonesia Timur, Cobain Resep Daging Belacang Khas Nusa Tenggara Timur yang Sederhana

BACA JUGA:Makanan Khas Indonesia Timur, Cobain Resep Daging Belacang Khas Nusa Tenggara Timur yang Sederhana

4. Penyaringan

• Saring teh menggunakan saringan halus atau kain kasa bersih untuk memisahkan daun dari air seduhan.

Sumber: