• 2 cm lengkuas, geprek • 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis • Garam dan gula pasir secukupnya Bumbu Halus: • 8 siung bawang merah • 5 siung bawang putih • 4 butir kemiri, sangrai hingga kecoklatan • 1 sendok teh ketumbar bubuk « 12345 »