RADARMUKOMUKO.COM - Kolak pisang adalah salah satu hidangan manis tradisional Indonesia yang menjadi favorit utama saat berbuka puasa di bulan Ramadhan. Selain rasanya yang lezat dan menyegarkan, hidangan ini juga mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan di pasar atau toko terdekat. Kehadiran kolak pisang di meja berbuka puasa seringkali memberikan kesan hangat dan meriah, menjadikannya pilihan tepat untuk menyambut akhir hari puasa.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Bahan utama untuk membuat kolak pisang sangat sederhana dan tidak memerlukan biaya mahal. Berikut adalah daftar bahan yang dibutuhkan untuk porsi 4-5 orang:
• 4-5 buah pisang raja atau pisang kepok (sesuai selera; pisang raja memberikan rasa lebih manis, sedangkan pisang kepok memiliki tekstur lebih padat)
• 500 ml air bersih
• 100 gram gula merah sisir (atau gula pasir sesuai selera rasa manis)
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 1 batang serai, geprek