4. Sentuhan Akhir: Tambahkan sejumput garam laut untuk menyeimbangkan rasa, serta ekstrak vanila atau kayu manis untuk aroma yang menggoda.
Langkah Mudah Membuat Granola di Rumah
Proses pembuatannya sangat sederhana dan hanya membutuhkan waktu sekitar 30 menit.
• Langkah 1: Panaskan oven pada suhu 150°C. Dalam wadah besar, campurkan gandum, kacang-kacangan, biji-bijian, garam, dan bubuk kayu manis.
• Langkah 2: Masukkan minyak kelapa dan pemanis alami ke dalam campuran kering. Aduk hingga seluruh bagian gandum terlapisi dengan rata. Pastikan tidak ada bagian yang terlalu kering agar granola matang merata.
• Langkah 3: Tuangkan campuran ke atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Ratakan hingga membentuk satu lapisan tipis. Tekan-tekan sedikit dengan spatula jika Anda menginginkan tekstur granola yang menggumpal besar (clumpy).
• Langkah 4: Panggang selama 20-25 menit. Di pertengahan waktu, aduk perlahan agar bagian pinggir tidak gosong.
• Langkah 5: Setelah warnanya kuning keemasan, keluarkan dari oven. Penting: Jangan langsung memindahkannya. Biarkan granola dingin sepenuhnya di atas loyang agar teksturnya mengeras dan menjadi sangat renyah.