* Tambahkan sedikit garam untuk memperkuat rasa gurih santan.
Sentuhan Rempah: Membangkitkan Aroma dan Cita Rasa
Rempah-rempah dapat memberikan sentuhan istimewa pada kolak. Beberapa rempah yang cocok untuk kolak antara lain:
* Kayu manis: Memberikan aroma hangat dan rasa manis yang lembut.
* Cengkeh: Memberikan aroma yang kuat dan rasa yang sedikit pedas.
* Jahe: Memberikan rasa hangat dan segar, terutama cocok untuk kolak yang disajikan hangat.
* Pandang: memberikan aroma yang khas, dan juga menambah rasa yang sedap.
Kolak: Jejak Sejarah dan Budaya
Kolak bukan hanya sekadar hidangan, tetapi juga bagian dari warisan budaya Indonesia. Di beberapa daerah, kolak memiliki makna simbolis dan disajikan dalam acara-acara khusus. Misalnya, di beberapa daerah di Jawa, kolak disajikan saat selamatan atau syukuran.
BACA JUGA:Mengulas Manfaat Daun Dewa, Tanaman Herbal yang Mengandung Berbagai Manfaat
Kolak dan Kesehatan: Manfaat Nutrisi dalam Setiap Sajian
Kolak aneka buah tidak hanya lezat, tetapi juga mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan:
* Serat: Buah-buahan dalam kolak kaya akan serat yang baik untuk pencernaan.
* Vitamin dan mineral: Buah-buahan mengandung berbagai vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh.
* Energi: Kolak memberikan energi yang dibutuhkan tubuh setelah seharian berpuasa.