RMONLINE.ID - Di antara kekayaan kuliner Indonesia yang begitu beragam, Nasi Subut hadir sebagai salah satu hidangan istimewa yang berasal dari wilayah Kalimantan Utara.
Makanan tradisional ini tidak sekadar sebuah sajian biasa, melainkan sebuah narasi budaya yang terjalin dalam setiap butir nasinya, menceritakan kearifan lokal dan kekayaan alam daerah tersebut.
Nasi Subut merupakan warisan kuliner masyarakat asli Kalimantan Utara, khususnya dari suku-suku yang mendiami wilayah pedalaman.
BACA JUGA:5 Cara Menolak PDKT yang Tidak Disukai dengan Baik-Baik
BACA JUGA:10 Bandara dengan Fasilitas Tidur Paling Nyaman di Dunia
Nama "subut" sendiri berasal dari bahasa daerah setempat yang memiliki makna mendalam terkait dengan proses pembuatan dan filosofi hidangan ini.
Tradisi memasak Nasi Subut telah diwariskan secara turun-temurun, mempertahankan keaslian cita rasa dan metode pengolahan yang unik.
Bahan Utama:
• 2 cup beras lokal pilihan (disarankan beras merah atau beras local Kalimantan)
• 500 ml air bersih
• 2-3 lembar daun pisang segar
• Garam secukupnya
BACA JUGA:Simpel dan Praktis, Begini Resep dan Cara Membuat Kaledo Khas Palu
BACA JUGA:4 Cara yang Bikin Tampilan Sederhanamu Terlihat Berkelas dan Elegan
Bumbu Tambahan: