o Pastikan kedelai bersih dari kotoran
2. Perendaman
o Rendam kedelai dalam air bersih selama 8-12 jam
o Gunakan wadah tertutup
o Hindari perendaman di suhu ruang yang terlalu panas
BACA JUGA:Manfaat Kecombrang untuk Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Apakah Singkong Bagus untuk Diet? Ini Faktanya
Proses Pengolahan
1. Pembersihan
o Tiriskan kedelai yang telah direndam
o Cuci bersih hingga air benar-benar jernih
o Kupas kulit ari kedelai jika menginginkan tekstur lebih halus
2. Penghalusan
o Masukkan kedelai ke dalam blender
o Tambahkan air dengan perbandingan 1:3
o Blender hingga benar-benar halus