Langkah-langkah Pembuatan:
1. Siapkan Adonan: Dalam wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
2. Tambahkan Telur dan Susu: Masukkan telur ayam dan susu cair ke dalam campuran tepung. Aduk kembali hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil. Pastikan konsistensi adonan tidak terlalu kental atau terlalu cair.
3. Diamkan Adonan: Tutup wadah adonan dengan kain bersih dan diamkan selama kurang lebih 30 menit. Proses ini bertujuan untuk mengaktifkan gluten dalam tepung sehingga menghasilkan tekstur corndog yang lebih kenyal.
4. Siapkan Sosis dan Keju: Tusuk sosis dan keju mozzarella dengan tusuk sate. Jika ingin, Anda bisa menambahkan potongan kentang atau bahan isian lain sesuai selera.
5. Baluri dengan Adonan: Celupkan sosis dan keju yang telah ditusuk ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaannya terbalut rata.
6. Gulingkan di Tepung Panir: Gulingkan sosis dan keju yang telah dilumuri adonan ke dalam tepung panir hingga menempel sempurna. Pastikan seluruh bagian terlapisi dengan baik agar hasil akhir corndog lebih renyah.
7. Goreng Corndog: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng corndog hingga berwarna kuning keemasan dan matang merata. Pastikan untuk membalik corndog agar matang di semua sisi.
8. Tiriskan Corndog: Setelah matang, angkat corndog dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.
9. Sajikan Corndog: Corndog siap disajikan selagi hangat. Tambahkan saus sambal, mayones, atau saus keju sesuai selera untuk menambah kenikmatan.
BACA JUGA:3 Kalimat Bahasa Inggris yang Sering Dikira Pujian Padahal Menyindir
BACA JUGA:3 Hal yang Harus Dipersiapkan Sebelum Belajar Bahasa Jepang
Tips Tambahan:
* Untuk hasil yang lebih renyah, Anda bisa menambahkan sedikit tepung beras atau tepung maizena ke dalam adonan.
* Pastikan minyak goreng benar-benar panas sebelum menggoreng corndog agar hasilnya tidak berminyak dan matang sempurna.
* Jangan menggoreng terlalu banyak corndog sekaligus agar suhu minyak tetap stabil dan corndog matang merata.