* 1/4 sendok teh merica bubuk
* Minyak goreng secukupnya
BACA JUGA:Apa yang Terjadi pada Otak Jika Bekerja Terlalu Berlebihan?
Cara Membuat:
1. Persiapan: Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan telur, aduk hingga orak-arik.
2. Tumis Bahan Utama: Masukkan udang, ayam, dan bakso. Tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan Sayuran: Masukkan wortel, tumis hingga sedikit layu. Kemudian, tambahkan sawi hijau dan daun bawang. Aduk rata.
4. Bumbui dan Masak Bihun: Masukkan bihun yang telah direndam dan ditiriskan. Aduk hingga tercampur rata dengan bahan lainnya.
5. Koreksi Rasa: Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera.
6. Sajikan: Angkat bihun tumis dan sajikan selagi hangat. Hidangan ini akan semakin nikmat disantap bersama kerupuk dan sambal favorit keluarga.
Tips:
* Untuk hasil yang lebih lezat, gunakan bihun berkualitas baik.
* Rendam bihun dengan air hangat, jangan air panas, agar teksturnya tidak lembek.
* Sesuaikan jumlah cabai sesuai selera jika ingin menambahkan rasa pedas.
* Anda bisa menambahkan bahan pelengkap lain seperti tauge, kol, atau jamur sesuai selera.