• 1 sendok teh garam
• 500 ml air
• Minyak goreng secukupnya
BACA JUGA:Mari Kembali ke Alam! Begini Cara Memulai Gaya Hidup Homestead yang Semakin Populer
BACA JUGA:Bubur Khas Makassar, Begini Cara Membuat Bubur Barobbo yang Sederhana dan Nikmat
Cara Membuat:
1. Goreng tahu hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
2. Rebus telur hingga matang, kupas dan potong-potong.
3. Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng, bawang putih, cabai, daun jeruk, dan kencur.
4. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.
5. Tambahkan gula merah, kecap manis, dan garam. Aduk rata.
6. Masukkan air, masak hingga bumbu mengental.
7. Masukkan tahu goreng dan telur rebus, aduk perlahan hingga bumbu meresap.
8. Angkat dan sajikan hangat.
Tahu telur yang lezat ini dapat dinikmati sebagai lauk pauk atau makanan ringan. Tekstur tahu yang lembut, telur yang kenyal, dan bumbu kacang yang kental memberikan perpaduan rasa yang nikmat. Selamat mencoba!