• Bawang goreng
• Kerupuk putih
• Sambal rawit
• Jeruk nipis
• Kecap manis
Cara Pembuatan:
1. Persiapan Daging:
o Rebus daging sapi dan kikil secara terpisah hingga setengah empuk
o Potong daging sesuai selera, sisihkan kaldunya
o Potong kikil yang sudah empuk sesuai selera
2. Pembuatan Kuah:
o Tumis bumbu halus hingga harum
o Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas
o Tuang kaldu rebusan daging
o Masukkan daging dan kikil yang sudah dipotong
o Masak dengan api sedang hingga daging empuk sempurna