RMONLINE.ID – Siapa bilang memasak pindang itu sulit? Bagi Anda yang baru belajar memasak atau ingin mencoba resep baru, pindang bisa menjadi pilihan yang tepat. Hidangan berkuah segar dan kaya rempah ini sangat digemari oleh banyak orang. Untuk membantu Anda menguasai resep pindang, berikut panduan lengkap dan praktis yang bisa Anda ikuti.
Apa itu pindang? Pindang adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari ikan yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas, seperti kunyit, kemiri, jahe, dan lengkuas. Kuah pindang yang segar dan sedikit asam membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
BACA JUGA:10 Poin Penting dari Pidato Pertama Presiden Prabowo Setelah Dilantik
BACA JUGA:Ingin Berlibur ke Arab Saudi? Hindari 5 Larangan Ini
Mengapa pindang populer? Selain rasanya yang lezat, pindang juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Ikan yang kaya protein dan berbagai bumbu rempah yang digunakan dalam pembuatan pindang mengandung banyak nutrisi penting.
Bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan? Bahan utama untuk membuat pindang adalah ikan segar. Anda bisa memilih jenis ikan sesuai selera, seperti ikan patin, ikan mas, atau ikan nila.
Selain ikan, bahan-bahan lain yang dibutuhkan antara lain:
* Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri)
* Lengkuas
* Serai
* Daun salam
* Tomat
* Cabai rawit (sesuai selera)
* Asam jawa
* Garam