Konsumsi ikan merupakan bagian penting dari diet sehat, namun penting untuk menyadari bahwa beberapa spesies ikan mengandung kadar merkuri yang tinggi, yang berpotensi menyebabkan masalah kesehatan serius, termasuk kanker otak.
Ikan predator besar seperti ikan todak, hiu, marlin, dan tuna sirip besar, sebaiknya dikonsumsi dengan sangat terbatas atau dihindari sama sekali. Dengan memilih ikan yang lebih rendah merkuri dan memantau pola konsumsi, kita dapat menikmati manfaat gizi dari ikan tanpa harus menghadapi risiko paparan merkuri yang berbahaya.*