RMONLINE.ID – Siapa yang tak kenal dengan bongkol ketan? Kudapan khas Nusantara ini telah menjadi bagian dari warisan kuliner turun-temurun. Teksturnya yang lembut, rasa gurihnya yang pas, serta aroma daun pandan yang khas membuat bongkol ketan selalu punya tempat di hati pencinta makanan tradisional.
Apa itu bongkol ketan? Bongkol ketan adalah makanan yang terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan kelapa parut, lalu dibungkus dengan daun pandan dan kemudian direbus. Bentuknya yang unik menyerupai bonggol jagung inilah yang menjadi asal-usul namanya.
Mengapa bongkol ketan begitu populer? Selain rasanya yang lezat, bongkol ketan juga memiliki nilai gizi yang cukup tinggi. Beras ketan kaya akan karbohidrat kompleks yang memberikan energi tahan lama, sedangkan kelapa parut mengandung lemak sehat dan vitamin E yang baik untuk kesehatan kulit dan rambut.
BACA JUGA:6 Ras Kucing yang Ramah dan Penyayang Bisa Menjadi Sahabat di Rumah
BACA JUGA:4 Zodiak yang Terkenal Sabar dan Telaten dalam Merawat Orangtua, Punya Empati Tinggi
Kapan waktu yang tepat untuk menikmati bongkol ketan? Bongkol ketan cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan saat santai maupun sebagai teman makan nasi. Namun, bongkol ketan seringkali dijadikan sebagai salah satu hidangan wajib saat perayaan hari besar keagamaan seperti Lebaran atau Idul Fitri.
Di mana kita bisa menemukan bongkol ketan? Bongkol ketan mudah ditemukan di pasar tradisional atau penjual makanan tradisional. Namun, jika Anda ingin membuatnya sendiri di rumah, Anda bisa mengikuti resep di bawah ini.
Bagaimana cara membuat bongkol ketan?
* Bahan-bahan:
* 500 gram beras ketan
* 250 gram kelapa parut
* ½ sendok teh garam
* Daun pandan secukupnya
* Air secukupnya
BACA JUGA:Resep Bebek Peking, Hidangan Autentik yang Bikin Satu Keluarga Nambah Porsi Makan