BACA JUGA:Kue Pancong: Jajanan Pasar Legendaris yang Selalu Dirindukan, Ini Resep Rahasianya
Cara Pembuatan
Membuat Ketupat:
1. Cuci beras hingga bersih
2. Buat anyaman janur berbentuk ketupat
3. Isi beras setengah bagian ketupat
4. Rebus dalam air mendidih selama 4-5 jam
5. Dinginkan dan iris tipis
Membuat Sayur Tewel:
1. Rebus nangka muda hingga empuk, tiriskan
2. Tumis bumbu halus hingga harum
3. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas
4. Tuang santan encer, masak hingga mendidih
5. Masukkan nangka dan kacang panjang
6. Tambahkan santan kental
7. Masak hingga matang dan bumbu meresap