BACA JUGA:3 Jenis Koper yang Tahan Banting Cocok untuk Liburan
Cara Membuat:
1. Persiapan Adonan
• Dalam sebuah wadah besar, campurkan tepung ketan dan tepung besas. Aduk rata.
• Tambahkan gula pasir dan garam ke dalam campuran tepung. Aduk kembali hingga semua bahan kering tercampur merata.
• Tuangkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Uleni adonan hingga kalis dan bisa dibentuk.
2. Membentuk Geguduh
• Ambil sedikit adonan, sekitar sebesar ibu jari.
• Bentuk adonan menjadi bulat lonjong, lalu pipihkan sedikit dengan telapak tangan.
• Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.
3. Proses Penggorengan
• Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
• Goreng geguduh hingga berwarna kuning keemasan dan mengapung.
• Angkat dan tiriskan untuk menghilangkan kelebihan minyak.
4. Membuat Lapisan Gula
• Dalam panci kecil, campurkan gula pasir dan air.