RMONLINE.ID – Sambal bawang, pendamping setia hidangan Nusantara, hadir dalam berbagai variasi yang menggugah selera. Bagi Anda yang ingin menghadirkan sensasi pedas yang nikmat di meja makan, berikut 5 resep sambal bawang yang mudah dibuat, bahkan oleh pemula sekalipun.
1. Sambal Bawang Klasik: Sederhana Namun Berkesan
Resep ini adalah favorit sepanjang masa. Cukup siapkan cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, garam, dan sedikit gula. Goreng atau rebus bahan-bahan tersebut hingga layu, lalu ulek hingga halus. Tumis kembali sambal dengan sedikit minyak panas untuk aroma yang lebih menggoda.
BACA JUGA:5 Langkah Mudah, Rahasia Psikologis untuk Memikat Orang Lain Tanpa Perlu Waktu Lama BACA JUGA:5 Tips Jitu untuk Menjaga Api Asmara Tetap Menyala. Agar Cintamu Tidak Pudar2. Sambal Bawang Matah: Segarnya Sensasi Bali
Sambal matah khas Bali menawarkan kesegaran yang berbeda. Iris tipis cabai rawit merah, bawang merah, serai, dan daun jeruk. Campurkan dengan terasi bakar, perasan jeruk nipis, garam, dan sedikit minyak kelapa panas. Nikmati sensasi pedas segar yang khas.
3. Sambal Bawang Teri: Tambahan Protein yang Gurih
Ingin sambal yang lebih kaya rasa? Tambahkan teri goreng ke dalam sambal bawang klasik Anda. Teri memberikan sentuhan gurih dan tekstur yang menarik. Pastikan teri digoreng hingga kering agar sambal lebih tahan lama.
BACA JUGA:Sudah Dengar Rendang Cempedak Belum? Berani Cobain? Begini Cara Membuatnya
4. Sambal Bawang Hijau: Warna Cerah, Rasa Menggigit
Bosan dengan sambal merah? Coba sambal bawang hijau yang terbuat dari cabai hijau besar, cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih, tomat hijau, dan terasi. Rasanya segar dan sedikit asam, cocok untuk hidangan berkuah atau gorengan.
5. Sambal Bawang Kecap: Manis Pedas yang Menggoda
Bagi pecinta rasa manis, sambal bawang kecap adalah pilihan tepat. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan cabai rawit merah yang sudah dihaluskan. Tuangkan kecap manis secukupnya, masak hingga mengental. Sajikan dengan nasi hangat dan lauk favorit Anda.
Tips Membuat Sambal Bawang yang Sempurna:
* Pilih cabai yang segar dan berkualitas untuk rasa pedas yang optimal.