o Siapkan loyang atau nampan dan olesi dengan sedikit minyak.
o Tuang adonan ke loyang dan ratakan hingga ketebalan sekitar 0,5 cm.
4. Pengukusan:
o Panaskan panci kukus hingga air mendidih.
o Kukus adonan selama 15-20 menit atau hingga matang.
o Angkat dan biarkan dingin sepenuhnya.
5. Pengeringan:
o Setelah dingin, potong adonan menjadi lembaran-lembaran tipis sesuai selera.
o Jemur potongan adonan di bawah sinar matahari langsung selama 1-2 hari hingga benar-benar kering.
o Alternatifnya, Anda bisa menggunakan oven dengan suhu rendah (sekitar 50-60°C) selama beberapa jam, sambil membalik secara berkala.
6. Penggorengan:
o Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
o Goreng kerupuk nasi hingga mengembang dan berwarna kuning keemasan.
o Angkat dan tiriskan untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat mengubah sisa nasi menjadi camilan renyah yang lezat.
Selain hemat, membuat kerupuk nasi sendiri juga memungkinkan Anda untuk berkreasi dengan rasa dan bentuk sesuai selera.