RMONLINE.ID - Brokoli merupakan sayuran yang kaya nutrisi dan sering menjadi pilihan untuk menu sehat.
Namun, banyak orang mengalami kesulitan dalam menjaga kesegaran brokoli.
Berikut adalah beberapa tips untuk mengolah brokoli dengan benar agar tetap fresh:
1. Pemilihan Brokoli yang Tepat
Langkah pertama dimulai dari proses pembelian. Pilihlah brokoli yang:
• Memiliki warna hijau tua yang merata
• Batang yang kokoh dan tidak lembek
• Kuncup bunga yang rapat dan kompak
• Terasa berat saat digenggam
BACA JUGA:Selain Memiliki Bunga yang Indah, Teratai punya Banyak Manfaat! Inilah Manfaat Akar Teratai
2. Penyimpanan yang Tepat
Cara menyimpan brokoli sangat mempengaruhi kesegarannya:
• Jangan mencuci brokoli sebelum disimpan
• Bungkus brokoli dengan kertas towel lembab