Tips dan Trik:
• Pilih bebek muda agar dagingnya lebih empuk.
• Rebus bebek dengan api kecil untuk hasil yang lebih empuk.
• Jika ingin rasa yang lebih meresap, Anda bisa merendam bebek dalam bumbu semalaman di kulkas.
• Goreng bebek dengan api sedang agar matang merata tanpa gosong.
• Sambal pencit bisa diganti dengan sambal biasa jika mangga muda tidak tersedia.
• Untuk menambah aroma, Anda bisa menambahkan daun jeruk pada bumbu halus.
Bebek Sinjay adalah hidangan yang cocok untuk acara keluarga atau saat Anda ingin menikmati cita rasa khas Madura.
Paduan antara daging bebek yang gurih, bumbu yang meresap, dan sambal pencit yang segar-asam membuat hidangan ini menjadi favoritnya.
Selamat mencoba dan nikmati sensasi rasa Bebek Sinjay di rumah Anda!