1. Campurkan ragi instan dengan 50 ml air hangat dan 1 sdm gula pasir. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit hingga berbuih.
2. Dalam wadah besar, ayak tepung terigu, sisa gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata.
3. Tambahkan campuran ragi, sisa air hangat, telur, dan minyak goreng ke dalam campuran tepung. Aduk hingga adonan rata dan tidak menggumpal.
BACA JUGA:Buah Semak-semak Satu Ini Punya Banyak Manfaat Lho! Inilah Manfaat Buah Frambos
BACA JUGA:Mengenal Gangguan Narcissistic Personality Disorder (NPD), Penyebab Hingga Gejalanya
4. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Siapkan cetakan roti kukus yang telah diolesi minyak. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 penuh.
6. Panaskan kukusan dengan api sedang. Kukus roti selama 20-25 menit hingga matang. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangan.
7. Angkat roti kukus dan biarkan dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan.
Tips Sukses Usaha Roti Kukus:
1. Konsistensi Kualitas: Pastikan setiap batch roti kukus memiliki kualitas yang sama. Gunakan takaran bahan yang tepat dan waktu pengukusan yang konsisten.
2. Variasi Rasa: Tambahkan variasi rasa seperti pandan, cokelat, atau keju untuk menarik lebih banyak pelanggan.
3. Kemasan Menarik: Gunakan kemasan yang menarik dan praktis. Ini akan meningkatkan nilai jual produk Anda.
4. Higienitas: Jaga kebersihan area produksi dan gunakan sarung tangan saat menangani roti. Hal ini penting untuk menjaga kualitas dan kepercayaan pelanggan.
5. Pemasaran: Manfaatkan media sosial untuk mempromosikan produk Anda. Posting foto-foto roti kukus yang menggugah selera secara berkala.
6. Inovasi: Terus berinovasi dengan menciptakan varian baru atau mengikuti tren kuliner terkini.